节省虚拟水

我们食用食物中所含的水足迹要比食物本身的水分含量高数千倍。种植一只番茄就需要30升灌溉用水,一只橙子则需要高达90升。但是我们不需要记住这些数据来节省虚拟水或者减少个人水痕迹,我们只要听从一些简单的建议即可。

由于任何一项考究的工业产品的生产都工序繁杂,种类繁多,因此很难了解到这些产品的水足迹,但是我们要记住水广泛用于大部分工业材料的生产,特别是能源的生产。

节省虚拟水也要结合均衡饮食和健康的生活方式,而且这通常也是很经济的选择。


 

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